江戸の食と保存食
【豆知識】江戸時代の保存食とは?食の知恵と現代の備え新着!!

江戸時代の保存食には、味噌・漬物・干物などがありました。地域ごとの食の工夫を紹介し、現代の非常食との違いと食品表示を確認するポイントを解説します。

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防災・生活対策
【防災・生活対策】非常食の選び方|長期保存食品と家庭備蓄の基本新着!!

非常食を何から備えるか迷う方へ。食品は最低3日分、できれば1週間分を目安に、水と主食・おかずをそろえる考え方、期限管理、家族の食事条件を解説します。

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